Travailler avec L'Arbre à Café est quelque chose d'assez unique. C'est un travail global à 360° qui va au-delà de la relation commerciale. Nous sommes partenaires depuis près de 10 ans maintenant, et L"Arbre à Café nous accompagne à la fois pour les fermentations, pour le sourcing de variétés rares, pour la mise en relation avec d'autres agriculteurs, pour le partage d'intrants et de méthodes.
C'est rare de partager autant avec un client qui est devenu un ami. C'est rare de pouvoir partager sur la biodynamie. Travailler avec L'Arbre à Café change notre réalité ne serait-ce que parce que nous faisons du Direct et au meilleur prix. L'engagement est tel qu'ensemble nous rencontrons leurs clients qui servent nos cafés, et nous prenons désormais soin de leur ferme, la ferme Mariposa. Il y a donc quelque chose de très spécial."
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C’est un café qui ne ment pas, qui est généreux et simplement bon. Un vrai bon départ !
Comme L'Arbre à Café, nous n'attendons pas les modes et les tendances, ne regardons pas derrière, mais innovons.
L'Arbre à Café est sans doute celui qui comprend le mieux l'indicible de notre démarche, l'intention que nous désirons mettre dans toute chose.
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